Продукция страусоводства

Страусы - это многостороннее использование животного. Перед организацией хозяйства интересно всегда какую продукцию она будет давать и тут все встают в некоторое непонимание. Вызвано  это в первую очередь тем,  что мало информации есть о том, что дает такой вид фермерства.
Мы решили рассказать немного подробнее о продукции страусоводства и тем самым показать какую ценность может принести эта интересная птица в таких сферах как туризм, продукты питания, сувенирная продукция, продукция жизнедеятельности (одежда, обувь и т.д.), медицина и просто любимый питомец.

Экскурсии на страусиную ферму:
Наверное самое популярное направление на страусиных  фермах.  Тут вам прогулка, интересные рассказы, можно фотографироваться, аккуратно потрогать птицу, зайти в кафе и съесть яичницу, шашлык из страусятины,  страусбургер или отбивную которую даже в дорогих ресторанах не так легко найти, а в конце экскурсии приобрести  сувенир или перо на память. И если ферма в основном занимается экскурсиями то вы можете проводить там и мероприятия которые запомнятся вам и вашим близким  надолго. Так как этот вид корпоративна ещё только входит в моду да и не так много мест для такого отдыха всёй семьёй.

Мясо страуса:
Считается одним, а может и самым высококачественным мясом, которое успешно конкурирует с говяжьим или свиным мясом. И всё больше  привлекает гурманов и людей, отдающим предпочтение здоровому питанию. Нежное с определённым вкусом, цветом, структуре напоминающее говядину, но при дегустации напоминающее индюшатину. Само мясо характеризуется низким содержанием холестерина  (точней почти отсутствием), высоким содержанием белка в 22 - 25%, малым  содержанием  жира не более 1,2%, и богатым набором микроэлементов. При приготовлении  не смотря на низкое содержание жира мясо остаётся мягким, вкусным и сочным, не требующим длительного времени готовки.

Страусиное яйцо:
В основном данное яйцо не имеет распространение продажи как продукта питания и не входит как основной продукт страусоводства на фермах. Данный продукт в основном используется в инкубации на ферме или продажи для инкубации другим хозяйствам. Используется только полученное не оплодотворенное  яйцо от молодых самок начинающих несение. Яйцо как и мясо не в чем не уступает другим общепринятым яйцам и готовится аналогичным способом. Характеризуется низким содержанием холестерина (данный плюс в отношении к другому виду яйцу), а так же весом от 1000 до 2000 грамм. Для получении яйцо в крутую его надо варить около 70 минут.

Кожа Страуса:
Этому виду кожи всё больше отдают предпочтение как первоклассному товару. Отнести его можно к экзотическому виду. Завоёвывает рынок кожа тем, что благодаря своим отличиям - мягкости, гибкости, влагоустойчивости и создаваемым при помощи фолликул на коже рисунка, образующиеся у основания ствола пера. Является отличным материалом для изготовления кожгалантереи. Оставаясь прочным материалом на долгие годы.
Вторым и возможно другим видом, является  кожа ног с роговыми пластинками как у немногих пресмыкающихся.

Перья Страуса:
Как показывает тенденция это не маловажный материал, который  получается от страуса примерно в двухлетнем возрасте идущий  как украшение. Характеризуется длинной и красотой пера, при этом делится на три цвета - белый, черный, серый. При их применении получаются красивые маски, костюмы, веера и прочее используемое в театрах, карнавалах и других видах представлений.